• Licznik odwiedzin
  • Odsłon: 1715
  • Cytat dnia
  • "Skoro nie można się cofnąć, trzeba znaleźć najlepszy sposób, by pójść naprzód."
  • Paulo Coelho

Dodany: 2013-12-19 12:42:33

 

Gałka muszkatołowa Wszyscy kucharze, nawet ci niezawodowi i gotujący wyłącznie w domu dla rodziny i znajomych, doceniają na pewno znaczenie przypraw. Bez nich potrawy nie miałyby takiego smaku, doskonale o tym wie catering opole. Jedną z niedocenionych i mniej znanych w Polsce przypraw jest gałka muszkatołowa.

 

Czym dokładnie jest ta przyprawa? Gałka muszkatołowa powstaje z owoców drzewa, zwanego muszkatem albo muszkatołowcem korzennym. Niewiele osób, poza catering opole wie, że przyprawa ta powstaje z drzewa. Zebrane owoce należy oczywiście wysuszyć i w odpowiedni sposób spreparować. W celach kulinarnych wykorzystuje się również olejek eteryczny wytwarzany z owoców muszkatu. Najczęściej gałkę muszkatołową dodaje się do mięs, sosów i zup. Spożywana w zbyt dużej ilości działa jak trucizna albo narkotyk. W przeszłości stosowano ją jako środek poronny, zaś obecnie niektórzy używają jej jako środek odurzający, który jednak wywołuje nieprzyjemne objawy uboczne.

Zastosowana we właściwy sposób, co podkreśla catering opole, dodaje potrawom aromatycznego smaku..

Dodaj nowy komentarz do artykułu Gałka muszkatołowa
Nick: